冬季一些市民喜欢在家中自制药酒来滋补保健,但如果调配不当,可能适得其反。湖北省食品安全监管领导小组办公室日前发布食品安全预警,提醒消费者谨防家庭自制药酒损伤身体。
专家称,每年秋冬季节自制药酒成为许多市民养生的习惯,但在泡酒过程中,因四类中药而引起中毒的事件屡有发生。一是中药马钱子。因其毒性较大,必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应,常见有强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等症状,严重者可导致昏迷。二是川乌、草乌。此类药炮制和煎煮后,能兴奋迷走神经中枢,对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用,生的川乌、草乌有毒性,严禁作为中药饮片直接泡酒。第三种是水蛭。中医用于破血逐瘀、通经,超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害,故有出血倾向的病人禁用。第四种是苍耳子。对心脏有影响,可使心率减慢、收缩力减弱。苍耳超量或长期服用可导致中毒,表现为上腹胀闷、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛烦躁等。
专家提醒,如需自制药酒预防或治疗某些疾病(如关节疼痛、哮喘等),应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断,并在医生或药师的指导下使用和购买药品。不可随意在街边或旅游点采购中草药,避免在不了解药性情况下,盲目制作药酒或煮汤进行食疗,更不能随便摘抄不了解的秘方以免中毒。